柔らか食感のミルク寒天♡

20

2021.06.24

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間を除く)

ID 415256

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

ミルクの風味が豊かで、すっと消えるような食感のミルク寒天♡
旬のフルーツをたっぷりと乗せました!

    材料

    4人分
    牛乳 400ml
    100ml
    粉寒天 小さじ1(3g)
    砂糖 40g
    スイカ、キウイ、パインなどのフルーツ 400g
    ミント 適量
    A
    砂糖 40g
    A
    100ml

    作り方

    ポイント

    粉寒天は、しっかり加熱しないと溶けづらいので、混ぜながら煮ましょう。
    粗熱がとれるまで冷ましてから型に入れると、分離を防げます。

    シロップをかけると、フルーツとミルク寒天に一体感が出ます。
    酸味のあるフルーツを入れると、まろやかなミルクの風味を引き締めてくれるのでバランスが良くなりますよ!
    1. 鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして混ぜながら2~3分煮る。
    2. 牛乳を入れて沸騰直前まで温め、茶こしで濾す。
      ボウルごと冷水に当てて、常温になるまで混ぜながら冷ます。
    3. 型に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
      固まったら食べやすい大きさに切る。
    4. 器にミルク寒天を盛り、スイカ、キウイ、パインなどのフルーツを乗せる。
      ボウルにA

      砂糖 40g、水 100ml

      を入れて混ぜフルーツの上にかける。
      ミントを添えて完成!
    0 28

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「寒天ゼリー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。