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昔懐かしいナポリタン

15

2015.02.23

分類主食

調理時間: 15分

ID125244

レナ♪

レナのレシピ手帖

昔ながらのナポリタンに、コーンを加えて。トマトピューレとケチャップで味に深みがでた一品。のんびりとランチにいかがでしょうか?

ブランチ 乳製品 トマト系パスタ 野菜のおかず 洋食 おふくろの味 子供 シニア

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材料(2人分)
スパゲッティ(1.6mm) 160g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ウィンナー 4本
コーン 25g
バター 10g
白ワイン 大さじ1/2
トマトピューレ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ3
オレガノみじん切り(乾燥) 3~4ふり
パルメザンチーズ 適量
作り方
Point!
お好みで、タバスコもどうぞ。 バターは無塩を使っています。
  1. 塩を入れた熱湯でスパゲッティを表示時間どうりに茹でる。
  2. 玉ねぎはくし型切りにする。
    ピーマンは細切りにする。
    ウィンナーは斜め切りにする。
  3. フライパンにバターを入れて溶かし、②をすべて入れ、中火で炒める。
    玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワインを加えて軽く炒める。
    トマトピューレ、トマトケチャップ、水気を切ったコーン、オレガノを加えて全体にまわるように炒める。
    塩、胡椒(分量外)をかけて味を調整する。
  4. ③に茹で上がった①を入れて混ぜ合わせる。
    器にもり、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
4 11

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