主食
昔懐かしいナポリタン
投稿日2015/02/23
更新日2015/02/23
調理時間15分
昔ながらのナポリタンに、コーンを加えて。トマトピューレとケチャップで味に深みがでた一品。のんびりとランチにいかがでしょうか？
材料（2人分）
- スパゲッティ(1.6mm)160g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- ウィンナー4本
- コーン25g
- バター10g
- 白ワイン大さじ1/2
- トマトピューレ大さじ2
- トマトケチャップ大さじ3
- オレガノみじん切り(乾燥)3～4ふり
- パルメザンチーズ適量
作り方
ポイント
お好みで、タバスコもどうぞ。 バターは無塩を使っています。
- 1
塩を入れた熱湯でスパゲッティを表示時間どうりに茹でる。
- 2
玉ねぎはくし型切りにする。 ピーマンは細切りにする。 ウィンナーは斜め切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れて溶かし、②をすべて入れ、中火で炒める。 玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワインを加えて軽く炒める。 トマトピューレ、トマトケチャップ、水気を切ったコーン、オレガノを加えて全体にまわるように炒める。 塩、胡椒（分量外）をかけて味を調整する。
- 4
③に茹で上がった①を入れて混ぜ合わせる。 器にもり、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
レシピID
125244
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。