ニラ豚キムチ丼

にんにくは芯をとり、薄切りにする。 豚肉とニラは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油（分量外）を薄く敷き、薄切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

①に豚肉薄切り、ニラ、キムチを加えて豚肉の色が変わるまで炒める。

②に紹興酒を入れて軽く炒め、五香粉、胡椒で味の調整をする。

ご飯を入れたどんぶりに、③をのせて出来上がり。