焼き豆腐とチーズウィンナーの揚げ焼き

材料（２人分）

• 小麦粉
  80g
• 焼き豆腐
  180g
• とろけるチーズ
  少々
• ウィンナー
  2本
• サラダ油
  適量
• ケチャップ
  適量

作り方

• 1

  焼き豆腐を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱。 水切りして冷ます。 ウィンナーは半分に切っておく。

• 2

  ボウルに水切りした焼き豆腐を手でほぐして入れて、小麦粉を加え豆腐が粗く残るくらい箸で混ぜる。

• 3

  粉気がなくなったら、スプーンで4等分にする。 手に小麦粉をつけてのせて、中にウィンナー、とろけるチーズを入れてまるめる。

• 4

  少し多めの油を中温に熱して③を入れて揚げ焼きにする。

ポイント

豆腐がまとまりにくい場合は小麦粉を足してください。 ケチャップをつけてお召し上がりください。

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