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豆腐きなこシャーベット

3

2015.07.06

分類デザート

調理時間: 3分(固める時間は省く)

ID129328

レナ♪

レナのレシピ手帖

豆腐のひんやり冷たいスイーツ。シャリっと食感に、きなことバルサミコソースがよく合います。おやつにどうぞ。

スイーツ おもてなし 豆腐 乳製品 恋人 ヘルシー 洋食 子供 卵・豆類・大豆加工品

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材料(2人分)
絹ごし豆腐 150g
牛乳 80ml
練乳 大さじ3
バルサミコ酢 大さじ2
きな粉 適量
作り方
Point!
絹ごし豆腐は水切りしていません。 練乳を入れるとコクがでます。
  1. ミキサーの中に、絹ごし豆腐、牛乳、練乳を入れて撹拌する。
    バットに流して冷凍庫で冷やし1時間後にかき混ぜ、再度冷やす。
  2. フライパンにバルサミコ酢を入れて、半量になるまで煮つめる。
  3. 器に①を盛り付けて、きな粉、②のバルサミコソースをかける。
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