かぼちゃのラビオリ風

材料2人分

• かぼちゃ
  440g
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  パセリ
  少々
• A
  ナツメグ
  小さじ2/3
• ワンタンの皮
  30枚
• バター
  85g
• 粉チーズ
  トッピング用

作り方

• 1

  かぼちゃは一口大に切り皮をむく。耐熱容器にいれ、電子レンジ600wで6～7分かける。つぶして滑らかにする。

• 2

  ボウルに1とA 粉チーズ大さじ2、パセリ少々、ナツメグ小さじ2/3を加えてまぜる。

  
• 3

  ワンタンの皮で2を三角に包む。沸騰した湯に入れて2～3分茹でる。

  
• 4

  ボウルにバターを入れて電子レンジ600w20秒ほどかけて溶かし、水気を切った3を加えて絡める。

• 5

  器にバターごと盛り付けてたっぷりの粉チーズをかけて出来上がり。

ポイント

かぼちゃは滑らかにすると口当たりよくなります。 茹でたあと、しっかり水気を切ってください。

作ってみた！

質問