主菜
簡単♡フライパンで豚のスペアリブ♪
投稿日2020/12/19
更新日2020/12/19
調理時間15分
フライパンで簡単に出来ます♪ボリューミーでパーティーやお祝い事にも活躍すること間違いなし☆ 残ったタレで、もう一品。 玉ねぎ1個を2cm幅のくし切りにして、レンジ600w5分。水気を切ってタレに絡めて出来上がり。 お弁当にも副菜にも♡
材料2人分（2～3人分）
- 豚スペアリブ5本
- 塩・コショウ少々
- Aマーマレード100g
- A濃口しょうゆ大さじ3
- A赤ワイン大さじ2
- A粒マスタード小さじ1/2
作り方
ポイント
骨と肉の間に切れ込みを入れる事で味が染み込みやすくなります。 はじめに肉に焼き目をつけることで、旨味を閉じ込めます。側面も忘れずに焼きましょう(^-^)
- 準
A マーマレード100g、濃口しょうゆ大さじ3、赤ワイン大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を合わせておく。
- 1
豚スペアリブの骨と肉の間に切れ込みを入れる。 塩・コショウして、もみこむ。
- 2
フライパンに1を入れて焼き目をつける。
- 3
A マーマレード100g、濃口しょうゆ大さじ3、赤ワイン大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を2に加えて落とし蓋をし、弱火で10分煮る。 器に盛り付けて出来上がり。
レシピID
403214
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。