簡単♡フライパンで豚のスペアリブ♪

15

2020.12.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403214

レナ♪

レナのレシピ手帳

フライパンで簡単に出来ます♪ボリューミーでパーティーやお祝い事にも活躍すること間違いなし☆
残ったタレで、もう一品。
玉ねぎ1個を2cm幅のくし切りにして、レンジ600w5分。水気を切ってタレに絡めて出来上がり。
お弁当にも副菜にも♡

    材料2人分(2~3人分)
    豚スペアリブ 5本
    塩・コショウ 少々
    A
    マーマレード 100g
    A
    濃口しょうゆ 大さじ3
    A
    赤ワイン 大さじ2
    A
    粒マスタード 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    骨と肉の間に切れ込みを入れる事で味が染み込みやすくなります。
    はじめに肉に焼き目をつけることで、旨味を閉じ込めます。側面も忘れずに焼きましょう(^-^)
    1. A

      マーマレード 100g、濃口しょうゆ 大さじ3、赤ワイン 大さじ2、粒マスタード 小さじ1/2

      を合わせておく。
    2. 豚スペアリブの骨と肉の間に切れ込みを入れる。
      塩・コショウして、もみこむ。
    3. フライパンに1を入れて焼き目をつける。
    4. A

      マーマレード 100g、濃口しょうゆ 大さじ3、赤ワイン 大さじ2、粒マスタード 小さじ1/2

      を2に加えて落とし蓋をし、弱火で10分煮る。
      器に盛り付けて出来上がり。
    10 60
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