主菜
簡単♡フライパンで豚のスペアリブ♪
15分
フライパンで簡単に出来ます♪ボリューミーでパーティーやお祝い事にも活躍すること間違いなし☆ 残ったタレで、もう一品。 玉ねぎ1個を2cm幅のくし切りにして、レンジ600w5分。水気を切ってタレに絡めて出来上がり。 お弁当にも副菜にも♡
作り方
下準備
A マーマレード100g、濃口しょうゆ大さじ3、赤ワイン大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を合わせておく。
- 1
豚スペアリブの骨と肉の間に切れ込みを入れる。 塩・コショウして、もみこむ。
- 2
フライパンに1を入れて焼き目をつける。
- 3
A マーマレード100g、濃口しょうゆ大さじ3、赤ワイン大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を2に加えて落とし蓋をし、弱火で10分煮る。 器に盛り付けて出来上がり。
ポイント
骨と肉の間に切れ込みを入れる事で味が染み込みやすくなります。 はじめに肉に焼き目をつけることで、旨味を閉じ込めます。側面も忘れずに焼きましょう(^-^)
レシピID：403214
更新日：2020/12/19
投稿日：2020/12/19
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作ってみた！
9028752024/07/06 12:22
娘がマスタードが苦手なので抜きで作りました。 味がめっちゃ好みで、夫も娘も終始美味い美味い言いながら食べてました！ また作ります！ ありがとうございましたm(*_ _)m
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