主食

いわしのケチャップマスタードフライ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物16.8g
  • 脂質24.8g
  • たんぱく質22.4g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

粒マスタードを入れて大人のフライにしました。そのままでもソースをかけても。お弁当にもおすすめです。

材料2人分

  • いわし
    4尾(開いてあるもの)
  • A
    ケチャップ
    大さじ1/2
  • A
    粒マスタード
    大さじ1/2
  • B
    小麦粉
    適量
  • B
    溶き卵
    適量
  • B
    パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 下準備
    いわしに塩、コショウをする。(分量外)

  • 1

    いわしにA ケチャップ大さじ1/2、粒マスタード大さじ1/2を塗り、頭から巻いて楊枝でとめる。

    いわしのケチャップマスタードフライの工程1
  • 2

    B 小麦粉適量、溶き卵適量、パン粉適量をつけて、180℃の揚げ油で色よく揚げる。

    いわしのケチャップマスタードフライの工程2

ポイント

しっかり巻くと形よく仕上がります。揚げたあと楊枝はとってもいいです。

作ってみた!

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