主食
いわしのケチャップマスタードフライ
投稿日2023/02/27
更新日2023/02/27
調理時間15分
粒マスタードを入れて大人のフライにしました。そのままでもソースをかけても。お弁当にもおすすめです。
材料2人分
- いわし4尾(開いてあるもの)
- Aケチャップ大さじ1/2
- A粒マスタード大さじ1/2
- B小麦粉適量
- B溶き卵適量
- Bパン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
しっかり巻くと形よく仕上がります。揚げたあと楊枝はとってもいいです。
- 準
いわしに塩、コショウをする。(分量外)
- 1
いわしにA ケチャップ大さじ1/2、粒マスタード大さじ1/2を塗り、頭から巻いて楊枝でとめる。
- 2
B 小麦粉適量、溶き卵適量、パン粉適量をつけて、180℃の揚げ油で色よく揚げる。
レシピID
455546
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。