主菜
豆腐でカサ増し節約レシピ！鶏の落とし煮つくね♡
投稿日2017/12/14
更新日2017/12/14
調理時間20分
我が家定番の肉だんごを節約レシピでご紹介します＾＾ 豆腐を入れてふわっとやわらかで幸せ♡ 和風な味付けがお弁当のおかずにもぴったりです！
材料4人分
- A鶏挽き肉200g
- A木綿豆腐200g
- Aたまご1個
- A片栗粉大2～
- Aしょうがチューブ3～5センチくらい
- B水300cc
- Bしょうゆ大3
- Bみりん大3
- B砂糖大3
作り方
ポイント
＊豆腐は時間がある場合は加熱後にお皿などを置いておくと更に水切りが出来ます！ ＊電子レンジは600wです。 ＊加熱後の豆腐は熱いのでやけどしないようにご注意下さい！ ＊タネが柔らかすぎる時は片栗粉を少し増やしたりして調節して下さい！
- 1
豆腐はクッキングペーパーで包みラップをせずに、耐熱容器に置いて電子レンジで3分加熱します。
- 2
ボウルにA 鶏挽き肉200g、木綿豆腐200g、たまご1個、片栗粉大2～、しょうがチューブ3～5センチくらいを入れてよく混ぜる。
- 3
鍋にB 水300cc、しょうゆ大3、みりん大3、砂糖大3を入れて火にかけ、いったん煮たったら、2をスプーン2本で成形して落とすように入れていき、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら完成です!
レシピID
220845
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾