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    作り置きもできる!つくねの美味しいレシピ

    作り置きもできる!つくねの美味しいレシピ
    • 投稿日2021/02/04

    • 更新日2021/02/04

    具材とたれをアレンジしやすく、子どもにも人気のつくね。今回は、お弁当やおつまみに出しても喜ばれるつくねのレシピをご紹介します! 定番の照り焼き以外にも、塩だれや甘酢風味にしたり、具材に豆腐やれんこん、チーズを入れたりしても美味しいですよ。

    ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

    1.ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    我が家の娘達に大人気の照り焼きつくね♡ふわふわの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉。 お肉の分量は控えめなのに、木綿豆腐のコクがでてお肉だけよりも美味しいんです♪ 甘辛つくねを黄身にからめて 召し上がってください〜(^ ^)

    材料

    鶏ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、卵白、パン粉、酒、マヨネーズ、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、塩、黒胡椒、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖、卵黄

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • ゆみの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/09/25 00:09

      本日のメインの照り焼きつくね✨ いつになく🐶わんこ達が遊ぼうとおもちゃやらロープを持ってくるので、思いっきり一緒に、遊んでたら、投稿するの忘れるところでした😅 お豆腐が入ると本当にふわふわに仕上がる〜😋てりやき味も間違いないし、美味しいのでおすすめです😊✨ 難点はタネが緩くなって成形しづらいところですが、ポイントにあるようにパン粉追加したり、片栗粉でも良いかと…あとは、手に油塗るとタネがくっつかずスムーズに作れますね☝️
    • かぼすの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
      かぼす
      かぼす

      2024/02/26 21:31

      柔らかくて美味しいですね 全部食べちゃいました♪
    • momoの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
      momo
      momo

      2024/10/10 18:32

      形が上手く作れませんでしたけど、美味しかったです😆 また作ります😊
    これぞご飯泥棒♡ニラだくさんの塩だれつくね

    2.これぞご飯泥棒♡ニラだくさんの塩だれつくね

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    これはマジで美味しい♡ 特に塩ダレが最強にいい味出してくれてます! この絶妙な味付けが果てしなくご飯を求めてしまい、ご飯泥棒とはまさにこのことだと思います♪ お酒のつまみにも最強に合いますよ! 作り置き可能です。 お弁当のメインおかずに入っててもテンション上がる一品です♪

    材料

    鶏ミンチ、ニラ、酒、白だし、にんにくチューブ、片栗粉、レモン汁、鶏がらスープの素、塩、ブラックペッパー、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • yの作ってみた!投稿(これぞご飯泥棒♡ニラだくさんの塩だれつくね)
      y
      y

      2022/03/11 11:26

      簡単で美味しかったですー!
    • アカネ
      アカネ

      2021/07/05 20:06

      美味い!塩ダレがつくねによく絡んでご飯にもお酒のアテにもなる!つくねの定番甘辛タレに飽きた方は絶対に作って貰いたい。私はこの塩ダレ派になりました。
    • 505170の作ってみた!投稿(これぞご飯泥棒♡ニラだくさんの塩だれつくね)
      505170
      505170

      2021/04/24 20:06

      塩ダレがさっぱりしててジューシーなつくねとよく合います!ごはんのお供に、お酒のあてに、使える旨レシピですね!
    鶏ごぼうつくねのチーズ照り焼き§ごぼうと鶏の旨いコンビ

    3.鶏ごぼうつくねのチーズ照り焼き§ごぼうと鶏の旨いコンビ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    コロンとした黄色いもの…近くに寄ってみてみると、[つくねチーズ焼き]って書いてあったお惣菜コーナー。 黄色で覆われている中は鶏つくねなのね…って思いながら美味しそうで暫く眺め、 お肉のコーナーへ行って鶏ひき肉を即買いしました。 中途半端に残っていたごぼうも入れたらご馳走!鶏肉との組み合わせは最高です。 ごぼうの香りするとりつくね、あまじょっぱいタレにチーズ…想像してみて下さい。 お弁当にもおつまみにもどうぞ。冷蔵庫で2-3日作り置きもOK、その際は温める時にチーズをのせて。

    材料

    鶏ももひき肉、ごぼう、玉ねぎ粗みじん切り、マヨネーズ、味の素、粗塩、砂糖、片栗粉、醤油・砂糖・みりん、スライスチーズ
    ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて

    4.ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    【鶏のひき肉を買わなくてもお手頃なささみで作れます‼︎】 鶏のひき肉って、鶏肉かたまりより少し高いですよね。だから自分で叩いちゃいましょう‼︎ ここではお手頃なささみで作ります。鶏むね肉でもokです。 半端に余った野菜と合わせて混ぜ混ぜ。あとは成形はなんとなく丸くしてフライパンに落とすだけ。 焼けたらタレを絡ませて照り照りに♡ 溶き卵ありきで味しっかり目です。 柔らかい肉の中にあるしゃくしゃく野菜がいい感じ。ごはんもビールも日本酒もすすみます‼︎ 今夜もいい夜を…☆

    材料

    ささみ、玉ねぎ、にんじん、酒、砂糖、しょうがチューブ、塩、味の素®︎、片栗粉、たまご、サラダ油、みりん、醤油、砂糖、たまご

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • Mioの作ってみた!投稿(ごはんにビールに【ささみで感動しっとりつくね】たまご絡めて)
      Mio
      Mio

      2022/09/06 21:07

      野菜もシャキシャキ、美味しかったです。
    『なんこつコリコリ♡』焼き鳥屋さんの鶏つくね

    5.『なんこつコリコリ♡』焼き鳥屋さんの鶏つくね

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    焼き鳥屋さんで食べた鶏つくねを 再現してみました♡ やげんなんこつがコリコリ♡ にんにくが効いた鶏つくねです(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    鶏ももミンチ肉、やげんなんこつ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、卵、片栗粉、塩こしょう、砂糖・しょうゆ・みりん、酒、サラダ油
    チーズぎっしり!照り焼きつくね

    6.チーズぎっしり!照り焼きつくね

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    チーズがぎっしり入った食べ応えのある照り焼きつくねです♩ 今回は溶けないタイプのチーズを使ったので、中にチーズがギッシリ𓂃♡ 照り焼き風味のつくねでご飯もすすむっ! 玉ねぎのシャキシャキ感も美味し〜♩   冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです😍 おつまみにもいいですね♡

    材料

    スライスチーズ、豚ひき肉、玉ねぎ、サラダ油、しょうがチューブ、酒、塩コショウ、片栗粉、めんつゆ、みりん
    【甘酢蓮根つくねバーグ】絶品褒められおかず♡

    7.【甘酢蓮根つくねバーグ】絶品褒められおかず♡

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    『めっちゃ美味しい』と絶賛の甘酢蓮根つくねバーグ! 蓮根のシャキシャキとした食感が楽しめ、甘酢との相性も抜群で、 ごはんが進みます!!また作ってと速攻リクエストされた 絶品おかずなので是非お試し下さい♪

    材料

    蓮根、玉ねぎ、えのき、鶏ひき肉、卵、パン粉、片栗粉、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、醤油・酢・砂糖

    作ってみた!

    レビュー(19件)
    • 33の作ってみた!投稿(【甘酢蓮根つくねバーグ】絶品褒められおかず♡)
      33
      33

      2024/08/26 14:32

      蓮根が剥がれてくることもなく 上手にできました♡
    • piemamaの作ってみた!投稿(【甘酢蓮根つくねバーグ】絶品褒められおかず♡)
      piemama
      piemama

      2024/02/24 16:43

      鶏ミンチが売り切れで豚ミンチで作ってみました❣️ めっちゃ美味しかったです👏🏻✨👏🏻✨ リピさせていただきまーす🥰
    • ひなさくママの作ってみた!投稿(【甘酢蓮根つくねバーグ】絶品褒められおかず♡)
      ひなさくママ
      ひなさくママ

      2024/09/13 21:09

      アレンジして紫蘇も入れてみました!とても美味しくでき、主人も気に入っておかわりしていました✨ 美味しい上に、お野菜たっぷりでヘルシーです💕
    はんぺんもやしの豚つくねオイケチャマヨ味

    8.はんぺんもやしの豚つくねオイケチャマヨ味

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    はんぺん入りでもっちり!!もやしたっぷり入れました^^ 包丁不要で作れます♪お弁当にもおすすめですよ^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

    材料

    豚ひき肉、はんぺん、もやし、鶏がらスープの素・砂糖、片栗粉、オイスターソース・トマトケチャップ・マヨネーズ、みりん、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 蘭子
      蘭子

      2020/09/16 09:32

      はんぺんは手でちぎって入れる感じでしょうか?^^
    子どもウケ最強♪ちくわつくねの照り焼き

    9.子どもウケ最強♪ちくわつくねの照り焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ちょこっと一手間かけるだけで子どもが大喜びなおかずに変身♪ ちくわに挟み込むことでつくねよりも食べ応えがあります♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。 お酒好きさんはおつまみにもピッタリですよ♪

    材料

    ちくわ、玉ねぎ、鶏ミンチ、生姜チューブ、片栗粉、酒、醤油、みりん、砂糖、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • らんの作ってみた!投稿(子どもウケ最強♪ちくわつくねの照り焼き)
      らん
      らん

      2021/06/02 19:09

      大葉を入れてみました! 簡単 安い 美味しい😆
    かぼちゃの甘辛照り焼きつくね【冷凍・作り置き】

    10.かぼちゃの甘辛照り焼きつくね【冷凍・作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    いつものつくねに、レンジ加熱して潰したかぼちゃをプラスして栄養価が高くなり、 かぼちゃ嫌いな方にも食べられるつくねになったかな? 少し手間は掛りますが、ボリュームと栄養価がアップするのでうれしいおかずです。 お弁当に入れる時は一口サイズで焼くと、食べやすくなりますよ。

    材料

    かぼちゃ、塩こしょう、豚ひき肉、卵、片栗粉、サラダ油、酒・みりん・醤油・水、砂糖

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