チーズぎっしり！照り焼きつくね
投稿日2020/11/26
更新日2020/11/26
調理時間15分
チーズがぎっしり入った食べ応えのある照り焼きつくねです♩ 今回は溶けないタイプのチーズを使ったので、中にチーズがギッシリ𓂃♡ 照り焼き風味のつくねでご飯もすすむっ！ 玉ねぎのシャキシャキ感も美味し〜♩ 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです😍 おつまみにもいいですね♡
材料2人分
- スライスチーズ４枚
- 豚ひき肉300ℊ
- 玉ねぎ1/4個
- サラダ油大さじ1
- Aしょうがチューブ約2㎝
- A酒大さじ1/2
- A塩コショウ少々
- A片栗粉大さじ１
- Bめんつゆ大さじ２(４倍濃縮)
- Bみりん大さじ２
作り方
ポイント
・焼く時はあまり触りすぎず、焼き色がつくまではそっとしておいた方が良い！ (崩れやすいので) ・②ではしっかりと揉み混ぜること！ ・成形するときは手を水で濡らすとやりやすいよ。 ・チーズは成形するまで冷凍庫で冷やしておくと、扱いやすい。
- 1
スライスチーズは袋の上から切れ目をつけて冷凍庫へ 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ビニール袋に、豚ひき肉300g・玉ねぎ・A しょうがチューブ約2㎝、酒大さじ1/2、塩コショウ少々、片栗粉大さじ１を加えて揉み混ぜる。
- 3
生地を6等分に分け、中央にチーズを入れて丸く成形。 サラダ油を入れ温めたフライパンに並べ、中火で両面を3~4分ずつこんがり焼く。
- 4
余分な油をふきとりをB めんつゆ大さじ２、みりん大さじ２加え、 タレを絡めながら煮詰める。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。