レシピサイトNadia
    主菜

    チーズぎっしり!照り焼きつくね

    • 投稿日2020/11/26

    • 更新日2020/11/26

    • 調理時間15

    チーズがぎっしり入った食べ応えのある照り焼きつくねです♩ 今回は溶けないタイプのチーズを使ったので、中にチーズがギッシリ𓂃♡ 照り焼き風味のつくねでご飯もすすむっ! 玉ねぎのシャキシャキ感も美味し〜♩   冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです😍 おつまみにもいいですね♡

    材料2人分

    • スライスチーズ
      4枚
    • 豚ひき肉
      300ℊ
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      約2㎝
    • A
      大さじ1/2
    • A
      塩コショウ
      少々
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • B
      めんつゆ
      大さじ2(4倍濃縮)
    • B
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・焼く時はあまり触りすぎず、焼き色がつくまではそっとしておいた方が良い! (崩れやすいので)  ・②ではしっかりと揉み混ぜること!  ・成形するときは手を水で濡らすとやりやすいよ。  ・チーズは成形するまで冷凍庫で冷やしておくと、扱いやすい。

    • 1

      スライスチーズは袋の上から切れ目をつけて冷凍庫へ 玉ねぎはみじん切りにする。

      チーズぎっしり!照り焼きつくねの工程1
    • 2

      ビニール袋に、豚ひき肉300g・玉ねぎ・A しょうがチューブ約2㎝、酒大さじ1/2、塩コショウ少々、片栗粉大さじ1を加えて揉み混ぜる。

      チーズぎっしり!照り焼きつくねの工程2
    • 3

      生地を6等分に分け、中央にチーズを入れて丸く成形。
 サラダ油を入れ温めたフライパンに並べ、中火で両面を3~4分ずつこんがり焼く。

      チーズぎっしり!照り焼きつくねの工程3
    • 4

      余分な油をふきとりをB めんつゆ大さじ2、みりん大さじ2加え、 タレを絡めながら煮詰める。

      チーズぎっしり!照り焼きつくねの工程4
    レシピID

    400931

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    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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