主菜
はんぺんもやしの豚つくねオイケチャマヨ味
投稿日2020/09/15
更新日2020/09/15
調理時間20分
はんぺん入りでもっちり！！もやしたっぷり入れました＾＾ 包丁不要で作れます♪お弁当にもおすすめですよ＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- 豚ひき肉350g
- はんぺん1枚
- もやし1袋200g
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- A片栗粉大さじ2
- Bオイスターソース・トマトケチャップ・マヨネーズ各小さじ2
- Bみりん各小さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
鶏ひき肉でも美味しいです＾＾
- 準
A 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、片栗粉大さじ2を混ぜておく。
- 1
ボウルに、豚ひき肉、はんぺん、A 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、片栗粉大さじ2を入れて練り混ぜてからもやしを加えて練り混ぜ、8等分にして小判型に成形する。（もやしがポキポキ折れてOK！！）
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を並べ入れ、中火でこんがり焼いたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通し、両面こんがり焼いたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
２にB オイスターソース・トマトケチャップ・マヨネーズ各小さじ2、みりん各小さじ2を加えてサッと絡めたら出来上がり！！
レシピID
398508
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
