主菜
しっとりコク旨♡鶏むね肉でやわらか塩マヨ焼き♡
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー325kcal
- 炭水化物1.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回は液体塩こうじを使って鶏むね肉をしっとり仕上げました！ ただ漬けて焼くだけでも美味しいのですが、今回はコクをアップってことでマヨネーズで焼きましたよ＾＾ マヨネーズのコクが塩こうじの旨味ととても良くあいます＾＾
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしポリ袋に入れ液体塩こうじを入れ30分以上置く。
- 2
フライパンにごま油を熱し1を両面蓋をして3分くらいずつ焼き、余分な油や水分をキッチンペーパーで拭き取りA マヨネーズ大さじ1、液体塩こうじ小さじ1を絡めて完成です!
ポイント
＊フライパンに水分が残っていると味が絡みにくいのでしっかり水分は取り除いてください。 ＊鶏肉に焼き目をつけると美味しそうに仕上がります！
レシピID：314477
更新日：2018/07/02
投稿日：2018/07/02
