デザート
冷蔵庫で冷やし固める＊子供が喜ぶ＊ぷるぷるプリン♡
投稿日2018/08/24
更新日2018/08/24
調理時間10分(※冷やし固める時間は除く)
いつもと分量は同じで、甘すぎず生クリームとかをトッピングするならちょうど良いプリンを作りました♡ 甘いものが苦手な方にも食べれるくらいの甘さです！ 今回はゼラチンを使って冷やし固めるプリンに！ とってもお手軽でおすすめです！ 機会がありましたらぜひお試し頂けると嬉しいです！
材料
- たまご4個
- A牛乳500cc
- A砂糖70g
- バニラエッセンス2～3滴
- ゼラチン10g
- 砂糖大さじ3
- お湯大さじ3
作り方
ポイント
＊牛乳は沸騰しないように混ぜてください。沸騰しそうな場合は火を止めてください。 ＊この量で約800cc分の卵液ができました。それに入る程度の容器をご用意ください。
- 1
カラメルを作ります!小鍋に砂糖を入れ熱し、小鍋を振りながら砂糖をしっかり溶かし茶色く色づいてきたらきたらお湯を入れて手早くプリン容器に移す。
- 2
鍋にA 牛乳500cc、砂糖70gを入れて砂糖が溶けるようにヘラで混ぜ少し温まったらバニラエッセンスとゼラチンを入れよく混ぜながらしっかり溶かす。
- 3
ボウルにたまごを割り入れよく混ぜ、2を注ぎ入れ混ぜて合わせ、ザルなどで2～3回裏ごししプリン容器に注ぎ入れたら粗熱を撮って冷蔵庫で冷やし固め完成です!
レシピID
341942
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾