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    味付け3つ!豚こまでさっと作れる*春雨入り柚子塩鍋♡

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    味付け3つ!豚こまでさっと作れる*春雨入り柚子塩鍋♡

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    • 投稿日2019/01/25

    • 更新日2019/01/25

    • 調理時間20

    豚こまってお鍋だと敬遠されがちですが、豚こまだってお鍋に便利なんです! 少し油の多い豚こまを選ぶのがポイント♡ 柚子塩でいくらでも食べられるような味付けです♡ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料4人分

    • 豚こま肉
      200~300g
    • 白菜
      4~5枚
    • ねぎ
      1本
    • 春雨
      40g
    • A
      1000ml
    • A
      白だし
      75ml
    • A
      大1/2~
    • ゆず皮
      適量

    作り方

    ポイント

    *鍋はストウブのsukiyaki鍋を使用ました *お好みで唐辛子などを入れても美味しいです!

    • 1

      白菜はざく切り、ねぎは斜め切りしておく。

    • 2

      鍋にA 水1000ml、白だし75ml、塩大1/2~を入れて火にかけ、白菜とねぎの青い部分は残して加え、春雨もいれて煮込む。

    • 3

      全体に火が通ったら豚肉を入れてアクを取り、ゆず皮をいれ完成。

    レシピID

    371294

    「豚肉」の基礎

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    あいのおうちごはん

    2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^

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