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味付け3つ!豚こまでさっと作れる*春雨入り柚子塩鍋♡

20

2019.01.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID371294

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

豚こまってお鍋だと敬遠されがちですが、豚こまだってお鍋に便利なんです!
少し油の多い豚こまを選ぶのがポイント♡
柚子塩でいくらでも食べられるような味付けです♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

和食 ゆず 便利 ネギ ストウブ 豚肉 簡単レシピ ごはん 出汁 定番 白菜 STAUB はるさめ 簡単

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材料4人分
豚こま肉 200~300g
白菜 4~5枚
ねぎ 1本
春雨 40g
A
1000ml
A
白だし 75ml
A
大1/2~
ゆず皮 適量
作り方
Point!
*鍋はストウブのsukiyaki鍋を使用ました
*お好みで唐辛子などを入れても美味しいです!
  1. 白菜はざく切り、ねぎは斜め切りしておく。
  2. 鍋にA

    水 1000ml、白だし 75ml、塩 大1/2~

    を入れて火にかけ、白菜とねぎの青い部分は残して加え、春雨もいれて煮込む。
  3. 全体に火が通ったら豚肉を入れてアクを取り、ゆず皮をいれ完成。
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