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アスパラとウインナー入りスクランブルエッグ。

5

2013.04.24

分類

調理時間: 5分

ID100932

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

忙しい朝の簡単メニューです。単品でも写真のようにアレンジしても美味しくいただけます。お試しください~♪

ブランチ アスパラガス 時短 子供

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材料(2人分。)
2個(よく混ぜる)
ウインナー 2本(斜め切り)
アスパラガス 2本(硬い皮をピーラーで剝き 食べやすい大きさに切る→軽く茹でる)
オリーブオイル 大さじ2杯
塩・こしょう 適量
トマトケチャップ お好みで適量
作り方
Point!
卵を入れたらすぐに火を止めて、予熱で仕上げることです。半熟が美味しいです。
  1. フライパンを熱々に熱して、オリーブオイル→ウインナー→アスパラガスの順に入れてウインナーに軽く色が付く程度に炒める。
  2. 炒め終わったら、よくかき混ぜた卵を流し入れて5秒数えたら火を止める。
  3. 菜箸などでくるりとかき混ぜる。
  4. 皿に盛り付けて、お好みでケチャップをかけて出来上がり。
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