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ひじきと大豆の炊きこみご飯。

  • 2014.05.15

  • 115414
    ひじきと大豆の炊きこみご飯。
    ひじきと大豆の炊きこみご飯。

    コメント

    大好きな芽ひじきと大豆で炊き込みご飯を作りました。おにぎりにしていただきます~!(^^)!お酒の〆にいかがですか?

    材料3人分

    360cc
    360×1.2cc⁻大さじ2杯
    A 130g
    A 大さじ1杯
    A 1枚
    A 1袋(塩を含まないものがベター)
    A 大さじ1杯
    A 大さじ1杯
    適量

    作り方

    下準備

    芽ひじき→水で洗う。油揚げ→細かい色紙切りにする。枝豆→茹でておく。

    1

    米→水→材料A

    大豆の水煮 130g、芽ひじき 大さじ1杯、油揚げ 1枚、和風だし 1袋(塩を含まないものがベター)、醤油 大さじ1杯、酒 大さじ1杯

    の順にお釜に入れて軽く混ぜ炊飯器にセットし、あれば炊き込みご飯モードで炊飯する。*通常モードでもOK。

    2

    お好みの大きさのお握りを作り枝豆をトッピングする。

    ポイント

    芽ひじきを使うと水で洗うだけで、簡単にひじきご飯が出来上がります。水はまず360×1.2ccを炊飯器に入れ、その中から大さじ2杯(調味料の分)を抜くこと。水を抜いた後に材料Aを入れるとおいしく出来上がります。

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