【カレーリメイク】みんな大好きカレードリア

材料2人分

• ご飯
  300g
• カレー
  200g
• バター
  10g
• 薄力粉
  10g
• 牛乳
  100ml
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• スライスチーズ
  2枚

作り方

• 下準備
  ご飯はあらかじめ炊いておく。 カレーを温めておく。

  
• 1

  フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火〜中火で炒める。

  
• 2

  牛乳を少しずつ加えて溶き伸ばす。 塩、こしょうで調味する。（ホワイトソース）

  
• 3

  グラタン皿にご飯を入れ、カレー→ホワイトソースの順にかける。 スライスチーズをのせ、トースターでチーズをこんがり焼き上げる。

  

ポイント

一度冷却したカレーはしっかり混ぜながら90秒は沸騰させましょう。食中毒予防です。 ホワイトソースは最悪なくても大丈夫です。

作ってみた！

質問