【万能ディップ】プロが教えるピスタチオクリーム

材料4人分（仕上がり量200〜250g）

• ピスタチオ（ダイス）
  80g
• クリームチーズ
  50g
• カッテージチーズ
  50g
• 生クリーム
  50ml
• EXVオリーブオイル
  30ml
• 黒こしょう
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ミキサーにピスタチオ（ダイス）を加えて、粒子を細かくする 。

• 1

  EXVオリーブオイル、塩、黒こしょうを加えて回す。

• 2

  クリームチーズ、カッテージチーズ、生クリームを加えてさらに回す。

ポイント

チーズが固いと回りづらいので、常温に戻して柔らかくしておきましょう。 チーズはリコッタチーズ100gでも大丈夫です◎

作ってみた！

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