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生クリ不使用でもこんなに濃厚♪材料3つの濃厚ミルクジャム♡

20

2015.05.01

分類

調理時間: 20分

ID124277

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

生クリームなんか使わなくても濃厚で市販品に負けない美味しさです♡

牛乳
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材料
牛乳(豆乳でも) 200ml
スキムミルク 30g
グラニュー糖 50g
作り方
Point!
温かいうちはサラサラしていますが、冷めるととろみがつくので大丈夫です(^^) スキムミルクがなければ粉末のクリープでも大丈夫です♪ 乳製品にアレルギーがある方は豆乳と植物性のクリープで代用できます♡
  1. 小鍋に牛乳(豆乳でも)200mlを入れて温かくなってきたらスキムミルク30gとグラニュー糖50gを入れる。
  2. 弱火でコトコト煮詰めながら、時々ヘラで混ぜる。(沸騰しすぎると鍋から溢れるので、ごく弱火で煮詰めて下さい♪)
  3. 真っ白だった色が少しクリームがかってきて、量が半分くらいになったら完成です(^^)
9 19
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