食事でもオヤツでも♪もっちもちなクレープ生地♡

材料（20cmフライパンで7〜8枚）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  片栗粉
  30g
• A
  砂糖
  10～20g
• 牛乳
  200～230ml
• 卵
  1個
• バター
  10g

作り方

• 1

  A 薄力粉100g、片栗粉30g、砂糖10～20gをボウルに入れてホイッパーでぐるぐるとよく混ぜる。

• 2

  バターはレンジで30秒程加熱し溶かしておき、1のボウルに牛乳、卵、バターの順に入れてその都度よく混ぜる。(時間があれば冷蔵庫で20〜30分ほど寝かせるとなおよい）

• 3

  フライパンに薄く油を塗ったら(側面まで塗って下さい)お玉1杯分の生地を流し入れて、フライパンを回しながら生地をフライパンいっぱいに広げる。

• 4

  表面が乾いてきて、淵を箸で触ってぺろっとめくれるくらいになったら、箸で生地を持ってひっくり返し軽く焼いたら完成です♪

ポイント

※砂糖は食事系、甘い系でお好みで量を調整して下さい(^^) ※牛乳の量に幅を持たせてあるのは、牛乳が少ないと生地がもったりするのでわりと分厚く焼けます。牛乳が多いとサラサラなので薄めに焼けるのでこれもお好みで調整して下さい(^^)

作ってみた！

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