主菜

卵1個でも満足♪甘酢も美味しいウチのふわっふわかに玉♥︎

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10分

ご飯に合う〜♡ カニ玉と言ってももちろんカニ玉のカニはカニカマのカニですけど(´･_･`)w ウチは卵をよく使うので、あんまり食べ過ぎも良くないのかな〜と思い、1日で何個も卵を使うときの卵料理(カニ玉や天津飯、オムライスなど)はこの方法で作ることが多いです☻ ぜひ、オムライスや天津飯でもお試し下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（１～２人前）

■カニ玉
　
A
卵
1個
A
長いも
2～4cm
A
みりん
大さじ1
A
ねぎ
好きなだけ
A
カニカマ
好きなだけ
■ 甘酢あん
　
B
鶏がらスープの素
小さじ1/2
B
酢
大さじ1
B
砂糖
大さじ1強
B
ケチャップ
大さじ1
B
醤油
大さじ1/2
B
水
50～60ml
B
水溶き片栗粉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長いもはすりおろし、ネギはみじん切り、カニカマは手で割いておく。
2
■カニ玉を作る。A 卵1個、長いも2～4cm、みりん大さじ1、ねぎ好きなだけ、カニカマ好きなだけを混ぜ合わせてごま油(分量外)をひいたフライパンで両面焼き、お皿に盛る。
3
■ 甘酢あんを作る。カニ玉を焼いたフライパンに、水溶き片栗粉以外のB 鶏がらスープの素小さじ1/2、酢大さじ1、砂糖大さじ1強、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1/2、水50～60ml、水溶き片栗粉適量を入れてふつふつとしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて2にかける。