【簡単♪とろとろ和風かにかま卵】
投稿日2024/08/04
更新日2024/08/04
調理時間15分
おうちにある材料でささっと作れる「とろとろ和風かにかま卵」。味付けもめんつゆを使ってお手軽に風味豊かなおかずが作れます。忙しい日の晩ごはんにいかがでしょうか？
材料2人分
- 卵4個
- かに風味かまぼこ6本(40g)
- 長ねぎ1/2本(50g)
- Aめんつゆ(2倍濃縮)・水各大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
- 小ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
めんつゆを使えば簡単に香りのよいおかずが作れます
- 1
かに風味かまぼこは細かくほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)・水各大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、さらに卵を割り入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、1をさっと炒める。2の卵液を加え、蓋をする。卵が半熟状になるまで4～5分弱火で加熱し、火から下ろす。
- 4
器に盛りつけ、白いりごま、小ねぎ(小口切り)を散らす。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/08/27 20:20
切るものも少なく、フライパンに入れてあっという間に作れました♪ 卵にマヨネーズを入れているので、ふわふわでした🥚 めんつゆで味付けしているので餡がなくても、とても美味しかったです❤️✨ 今日のニュースで、また卵の値段が高くなるとの事でしたので、感謝していただきました☺️ また作ります♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
