【簡単♪とろとろ和風かにかま卵】

材料2人分

• 卵
  4個
• かに風味かまぼこ
  6本(40g)
• 長ねぎ
  1/2本(50g)
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)・水
  各大さじ1と1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量
• 小ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  かに風味かまぼこは細かくほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。

  
• 2

  ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)・水各大さじ1と1/2、鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、さらに卵を割り入れて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、1をさっと炒める。2の卵液を加え、蓋をする。卵が半熟状になるまで4～5分弱火で加熱し、火から下ろす。

  
• 4

  器に盛りつけ、白いりごま、小ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

めんつゆを使えば簡単に香りのよいおかずが作れます

作ってみた！

質問