副菜
【キャベツと卵のスパゲッティサラダ】お箸が止まらない
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物38.6g
- 脂質22.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質35.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
キャベツとゆで卵のサラダにスパゲッティを加えてボリュームUPしたサラダです。 キャベツを軽くレンジで温めることで甘みが増し、出てきた水分を除くことでサラダが水っぽくなりません。 ばんごはんのおかずにピッタリです。
材料2人分
- スパゲッティ50g(1.6mmゆで時間7分)
- ゆで卵2個
- かにかま80g
- キャベツ1/8玉(150g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1
- A砂糖小さじ1/4
- A塩・こしょう各適量
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、半分の長さに折ったスパゲッティをパッケージに表記されているゆで時間よりも2分長く茹でる。 ざるに上げて流水で冷まし、水をしっかりと切る。 ※ゆで時間7分のスパゲッティを使用したので、9分茹でました
- 2
キャベツは2～3mm幅の細切りにする。 耐熱ボウルに入れてラップをかけて600wの電子レンジで1分30秒加熱する。 ざるに上げ、できるだけ広げて粗熱をとり、水気を絞る。 ※ざるに広げることで早く冷めます
- 3
かにかまは手で割く。 ゆで卵は8つに切る。
- 4
ボウルにスパゲッティ・キャベツ・かにかま・A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩・こしょう各適量を入れて混ぜる。 よくまざったらゆで卵を加えて混ぜる。
- 5
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
ポイント
・スパゲッティを茹でている間に工程２・３を同時に行うとスムーズに時短できます。 ・スパゲッティを2分長く茹でることで面が柔らかくなり全体に馴染みます。流水で洗って麺の表面のぬめりを取りしっかり水を切ってくっつくのを防ぎましょう。 ・卵を使っているため保存はせず、作ってからすぐにお召し上がりください。
レシピID：498598
更新日：2025/03/12
投稿日：2025/03/09
作ってみた！
ナムディ2025/04/04 09:27
まゆのさん、ゆみさんがとても美味しそうに作られていてちょうど材料も揃っていたので作りました😄✨ 玉子を混ぜないで上にのせたのでちょっと見た目凄いですがとても美味しかったです😋💕 コスモスさん、ヴェルさん、クラ蔵さんも美味しそうな投稿をされていました😊 皆さんと美味しさの共有が出来てとても嬉しいです🥰 美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ すずめさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆみ2025/04/03 21:47
ユーザー友・ヴェルさん、コスモスさんが作られていて美味しそうだったので真似っ子😁 さっき気付いたけど、まゆのさんも…何と今日、作られててビックリ😳🤣 子供達が好きなのに久しく作ってなかったので…こちらのレシピで…自己流のよりマヨネーズの味が優しい、旨っ😋 次から、スパサラは、これに決定✨ ヴェルさん、コスモスさん、まゆのさん、美味しさ共有出来て嬉しいです🥰
まゆの2025/04/03 21:28
ヴェルちゃんとコスモスさんを追っかけました(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ スパサラ…主人の好物なのに ご無沙汰💦 キャベツも入って、彩りも良くボリュームも🆙 何より サッパリ食べられるのが嬉しい😆👍💕 美味しさ共有出来て嬉しい♪♪ 紹介してくれて、ありがとう❤ ヴェルちゃん、コスモスさん(ㅅ´꒳` )︎💕
コスモス2025/03/25 21:45
お酢とオリーブオイルが入っているので、さっぱりといただけるスパゲティサラダ… そして、もちろんまだある自家栽培の春キャベツも入れました☺️ ユーザー友さんのヴェルさんも美味しそうな投稿をされています😺 美味しいレシピの投稿をありがとうございました🥰💗💐 娘も気に入った様子で完食しました💖💝❣️
クラ蔵2025/03/25 17:51
かにかま・茹でたキャベツにマヨネーズ・酢・オリーブオイルなどが加わり、美味しいスパゲッティサラダです。 アレンジでにんじんを加え、スナップエンドウを乗せました。 🥗 ͛.* Ψ( 'ч'♡ )⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🫛
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