副菜

春キャベツとカニかまのスパゲッティサラダ【具だくさん♪】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

やわらかく、甘い春キャベツとカニかまの旨みのある「スパゲッティサラダ」です。コーンやきゅうりも合わせて、具だくさんで、彩りよく仕上げました♪ レンジでさっと加熱した春キャベツは甘みが引き立ち、シャキッとした食感も楽しめます。副菜としても食べやすい、さっぱりコクうまな一皿です。

材料4人分

1
カニかまは3〜4等分にする。キャベツは太めの千切りにし、耐熱ボウルに入れる。きゅうりは細切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をまぶして5分ほどおいたら水気をしっかりしぼる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。コーンはペーパータオルで水気を切る。
2
キャベツの入った耐熱容器にふんわりラップをし、600Wで約1〜1分半加熱し、粗熱が取れたら水気をしっかりしぼる。
3
サラダ用スパゲッティを表示通りにゆで、流水で冷やして水気をしっかり切る。ボウルに入れ、こめ油をからめてほぐしておく。
4
別のボウルにA マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩・こしょう少々を混ぜ、スパゲッティ、キャベツ、カニかま、コーン、きゅうり、玉ねぎを加えて和える。仕上げにブラックペッパーをふる。