デザート

ふわしゅわ美味〜♪濃厚チョコレートガトースフレ♡

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45分

焼きたてはふわしゅわなスフレ、ねかすとしっとり♡ディプロマットクリーム(別レシピ)がコクうまなので、チョコを足すと濃厚なスフレに仕上がりました^ ^ ディプロマットクリームが出来ていればスグに作れます☻トッピングしてバレンタインにどうぞ♪

材料(マフィンカップ(S)12個分個)

  • 板チョコ(ビター)
    1.5枚~2枚
  • 牛乳
    大さじ2
  • ディプロマットクリーム
    約150g
  • 卵
    2個
  • 薄力粉
    大さじ3

作り方

  • 1

    板チョコを割り牛乳を入れたら、レンジ600wで1〜2分加熱してチョコを溶かす。

  • 2

    ディプロマットクリームと1のチョコを合わせてよく混ぜておく。

  • 3

    卵をボウルに割り入れたらハンドミキサーで、もったりとクリーム色になり筋ができるくらいまでよく混ぜる。 ※オーブンを180℃に予熱開始。

  • 4

    3に2をいれてゴムベラですくうように混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れて全体が均一になるようにさらに下からすくうように混ぜる。

  • 5

    マフィンカップなど、お好きな型に生地を流し入れたら180℃ で25〜30分焼いて完成です☻

ポイント

出来たても冷やしてねかすのもどちらも美味しかったです(≧∇≦)

作ってみた!

質問

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ちゃんちー
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ちゃんちー

スポーツフードマイスター・料理研究家

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