10分で‼大葉香る♪丸ナスで長芋のふわふわ焼き♡

材料2人分

• 丸ナス
  1本
• 長いも
  10cm
• 大葉
  5～6枚
• チーズ
  適量(お好みで)
• A
  味噌
  大さじ1(今回は合わせ)
• A
  醤油
  小さじ1～2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  小さじ1～2

作り方

• 下準備
  A 味噌大さじ1、醤油小さじ1～2、みりん小さじ1、マヨネーズ小さじ1～2はよく混ぜておく。 大葉は千切りにする。

• 1

  丸ナスを縦半分に切り、さいの目状に切れ目を入れたら、下になる所の皮を少し剥いて水にさらしておく。

• 2

  長いもをすって、千切りにした大葉を加える。そこにA 味噌大さじ1、醤油小さじ1～2、みりん小さじ1、マヨネーズ小さじ1～2をよく混ぜたものを入れて全体を馴染ませる。

• 3

  ナスの水をきり、ふんわりラップをして2〜3分レンジで加熱する。(面倒でなければチンした後にフライパンで水分を飛ばすようにほんのり焦げ目がつくまで焼いて下さい♪)

• 4

  ナスに2を乗せて、チーズも乗せたらトースターで5〜7分加熱して出来上がりです♪

ポイント

味の濃いめが好きな人は醤油や味噌を増やすといいと思います！

作ってみた！

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