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    スーパー繊維‼しっかり味のきんぴら♬

    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間

    ごぼう!こんにゃく!さつまいも!繊維たっぷり‼濃いめ味でご飯に合うきんぴら(o^^o)

    材料.

    • ごぼう
      1本
    • きんぴら用こんにゃく
      1袋
    • さつまいも
      1本
    • にんじん
      1本
    • 50cc
    • 砂糖
      大さじ1.5
    • 醤油
      大さじ2
    • みりん
      大さじ2
    • ごま油
    • いりごま
    • 鷹の爪
      お好みで

    作り方

    ポイント

    .

    • 1

      ごぼうはささがきにし、酢水に付けておく

    • 2

      にんじん、さつまいもは細切り

    • 3

      ごま油を敷いて野菜全てをフライパンで炒める

    • 4

      しばらく炒めたら調味料全てを入れて絡める!いりごまをふりかけ完成(o^^o) 放置しておくとしっかり味が染み込みます♬

    レシピID

    122723

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    「ごぼう」の基礎

    AYA
    • Artist

    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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