週末はホットプレートで色々串焼き( ´ ▽ ` )ﾉ
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
今夜は串焼き！ホットプレートで(o^^o)前までグリルでやって出してたけど串が焦げるし冷めるのでこの方法でやったらめっちゃウマーーー！楽しいー！子ども野菜食べるーー（≧∇≦）ホットプレートない人はフライパンでもできちゃうよー♬ 端っこでネギ味噌マヨガーリック焼きおにぎりも焼いてクラクラすりほどいい香りーーー（≧∇≦）
材料（.）
- 【串焼き】
- 豚こま肉や豚バラ.
- インゲン、しいたけ、ミニトマトなど.
- 塩コショウ.
- クレイジーソルトやペッパー、一味.
- 【ネギ味噌マヨガーリック焼きおにぎり】
- 味噌大さじ1
- みりん小さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- ニンニク少々
- 刻んだ青ネギ.
- 【つくね棒】
- 鶏ひき肉300g
- みじん切り玉ねぎ1/2個
- 卵白 (黄身は付けて食べる用)1個
- パン粉1/2カップ
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ4
作り方
ポイント
【その他串焼き】 ・ししゃも2本の串でぶっ刺す ・手羽中 ・チーズとミニトマト ・しいたけ、玉ねぎ、ピーマン
- 1
【豚こま肉や豚バラで串焼き】 100均の串に、豚肉を折りたたんで刺す！少し茹でたインゲン、しいたけ、ミニトマトなど一緒に刺して塩コショウして焼く！
- 2
焼けたらクレイジーソルトやペッパー、一味などお好みでふりかけてたべるー！
- 3
【ネギ味噌マヨガーリック焼きおにぎり】 全てまぜまぜ！おにぎりに塗って焼く！塗った面もジュージュー焼く！最高にいいにおい！焦げ目がついたら食べよー！
- 4
【つくね棒】 すべてよーくよーく混ぜて細長く丸めて串に刺す。フライパンでジュージュー焼く
- 5
焼き目がついたら、Ａをジャーーっとかけてタレがなくなるまで焼いて完成！(o^^o)
- 6
これをフライパンでやっておいて、食べる直前にホットプレートでジュージュー焼いて食べる
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「豚肉」の基礎
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
