(お鍋用)味噌と豆腐が決めてのフワフワ鶏つくね！
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
寒い‼‼こんな日は鍋でしょ！鍋！ 鶏ひき肉を使って今夜は生姜をきかせたつみれ鍋にしましょ(o^^o)フワフワなのは豆腐が決め手♬美味しいのは味噌が決め手♬ とりあえずつみれ♬
材料（.）
- 鶏ひき肉250〜300g
- 豆腐1/4丁
- にんじん1/2本
- 白ネギ1/4本
- 青ネギ少々
- すりごまたっぷり
- 卵1個
- 味噌大さじ1
- 塩ひとつまみ
- ほんだし小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 柚子胡椒(なくてもok)少々
作り方
ポイント
※つみれの時はね、味見ができないでしょ、だから私は色々調味料いれて完成したら小さな鍋でお湯を少し沸騰させてミニミニつみれをひとつ作って味見をしてみて味を調整するよーー！
- 1
ネギはみじん切り、にんじんはすりおろす
- 2
調味料含めすべてをボールで混ぜ合わせて完成(o^^o)
- 3
とてもゆるーいタネなので丸めるのは難しいです♬ 2本のスプーンで形成しながら鍋に落としていけばいいかも( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピID
123270
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya