主菜

【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物24.6g
  • 脂質33.2g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質22.8g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

香ばしい甘辛ダレで ご飯が進む大満足のおかずです✨️ ポリ袋で混ぜて焼くだけで パパッと主役級おかずが完成🙆🏻 ジューシーな豚ひき肉と甘めのタレで 子どももパパも大満足🍴 冷めても美味しいので お弁当にもぴったりです🍱◎

材料2人分

  • 豚ひき肉
    350g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • A
    1個
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく、おろし生姜
    各小さじ1/2
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • B
    醤油、みりん
    各大さじ1.5
  • B
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

    【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗の工程1
  • 2

    ポリ袋に①、豚ひき肉、A 卵1個、味噌小さじ1、おろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2、片栗粉大さじ2を加えよく混ぜ合わせる。

    【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗の工程2
  • 3

    フライパンに油大さじ1(分量外)を入れて②を12等分に成形して並べる。 中火にかけ、7〜8分ほどこんがり焼く。

    【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗の工程3
  • 4

    余分な油を拭き取り、合わせたB 醤油、みりん各大さじ1.5、砂糖大さじ1を加え煮絡める

    【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗の工程4

ポイント

〇タネはフライパンが冷たい状態から入れると 焼きムラが防げます◎ 〇タネはスプーンですくい入れ、形を整えても◎ 手を汚れず成形できます。 〇味噌が入っていて焦げやすいので、 火加減に注意して焼いてください。

作ってみた!

  • 1496160
    1496160

    2026/03/11 08:13

    朝お弁当用に作りました ポリ袋で作れて、本当に楽ちんでした 直径5cm位で作ったら15個出来ました また作ります!!
    1496160の作ってみた!投稿(【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗)
  • 1393360
    1393360

    2025/12/15 16:47

    最初に作った時は間違えて、タレもタネに混ぜてしまい、やたら濃いめの味付けになっちゃったのですが、子供は気に入っていました。 リベンジでも美味しいと言ってもらえ、ホッとしました。 うちの定番が増えて、嬉しいです😆
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2025/11/19 18:46

    【甘辛豚つくね】豚ひき肉を〜書いて頂いている量の2倍近く、玉ねぎ大小1ずつで作りました〜☺️全部で17個作れました〜☺️調味料は〜書いて頂いている量よりも〜めちゃくちゃ多く作ってます〜😅cotoさん、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗)
  • みきプルーン
    みきプルーン

    2025/11/11 20:34

    ふわふわ柔らかくて甘口で美味しくできました。レシピにはニラは入ってなかったけど、一週間留守にするので余ったニラも入れてみました。
    みきプルーンの作ってみた!投稿(【甘辛豚つくね】香ばしい甘辛だれで大満足ˊ˗)

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