旬☆たけのこでピリ辛メンマと土佐煮♬

• 0分

材料（.）

• A
  たけのこ
  写真の量くらい
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  麺つゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• B
  たけのこ
  写真の量くらい
• B
  ごま油
  適量
• B
  水
  200cc
• B
  中華スープもと
  小さじ1〜2
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  酒
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  みりん
  少々
• B
  ラー油
  好きなだけ

作り方

• 1

  A【土佐煮】 ・たけのこがヒタヒタになるくらい水を入れて、火にかける ・調味料全てをいれて、水分が無くなるまで煮て最後にかつお節をふりかけて混ぜて完成(o^^o) たけのこの量で調味料の量を味見しながら調整してね♬我が家はちょい濃いめ！

• 2

  B【ピリ辛メンマ】 ・ごま油を敷いて細切りにしたたけのこを炒める！ ・そこに水、中華スープもと、しょうゆ、酒、砂糖を入れて水気が無くなるまで煮る ・水が無くなる寸前にみりんを少し回し入れて、最後にラー油を入れて混ぜて完成(o^^o)

ポイント

土佐煮もメンマも冷えたら味が染み込むからそれから食べよう(*^^*)

作ってみた！

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