レシピサイトNadia
    副菜

    体にイイモノ食べないとね♪もずくと野菜の酢の物

    • 投稿日2015/08/13

    • 更新日2015/08/13

    • 調理時間10

    もずくとスライスオニオンの酢の物に夏の定番の青しそとインゲンも入れて頂きます!

    材料2人分

    • 生もずく
      60g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • インゲン
      10本
    • 青しそ
      5枚
    • A
      50cc
    • A
      生姜
      チューブ2㎝
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    水にさらした玉ねぎはしっかり水分は絞ってから和えるようにします!!

    • 1

      玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから堅く絞る、インゲンは材料外の塩を少し入れて茹で冷水にとってから斜めにカット、青しそはせん切りにする

      工程写真
    • 2

      ボウルに全ての材料を入れて和えたら出来上がり

      工程写真
    レシピID

    129752

    質問

    作ってみた!

    「酢のもの」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    kitten遊び
    • Artist

    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

    「料理家」という働き方 Artist History