
市販のもずく酢は甘いので、甘くないもずく酢を作りました。 もずくは食物繊維が豊富に含まれているので 食前に食べると満腹感が出て食べすぎを防げます。 さらに、糖質の吸収を抑えてくれるので 血糖値が上昇するのを緩やかにしてくれます。 オリーブオイルにも血糖値の上昇を抑える働きがあり美肌や悪玉コレステロールを減らすという効果もあるので オリーブオイルで和えることで より効果がアップします☆
トマトを小さくカットする。

生もずく(そのまま食べれる生もずく)とトマトを合わせA オリーブオイル小さじ2、酢小さじ1、ハーブソルト少々で味付けする。

そのまま食べれる生もずくを使っています。 塩抜きが必要な生もずくの場合は、しっかり塩抜きをしてから使ってください。 またハーブソルトの量にも気を付けてくださいね。
レシピID:410045
更新日:2021/03/31
投稿日:2021/03/31

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