にんにくもずくサラダ
副菜
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投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間10分
にんにくとごま油の香りに食欲がそそられます。お酒は、チューハイやビールと合わせるのがおすすめです！
材料2人分
- トマト1/2個
- みょうが1個
- もずく酢(三杯酢)2パック
- にんにく1片
- きゅうり1/2本
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
トマト、みょうがは入れたほうが美味しいです！ ほかにもオクラや玉ねぎ、小ねぎなども合いますよ。
- 1
にんにくは薄切りに、トマトはくし形切り、みょうがときゅうりは薄い輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で加熱し、ごま油ににんにくの香りを移す。にんにくがきつね色になったらお皿などにあげておく。
- 3
器にトマトときゅうり、みょうがを入れ、さらにもずく酢(三杯酢)を入れる。2のごま油を回しかけ、さっと和える。最後に2のにんにくを散らして完成。
レシピID
417608
「トマト」の基礎
「きゅうり」の基礎
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伊地知 潔
ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」（ぴあMOOK）が好評発売中！ YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。