暑い日に食べたい！和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそうめん』

材料1人分

• そうめん
  100g
• 納豆
  1パック
• オクラ
  3本
• トマト
  1/2個
• A
  もずく酢
  1パック
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ3
• みょうが
  お好みで

作り方

• 下準備
  使った材料はこちらです。

  
• 1

  ▶納豆はたれを加えて混ぜ、A もずく酢1パック、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3を混ぜ合わせる。 ▶トマトは角切り、オクラは板ずりし小口切りにして熱湯で30秒～1分ほどゆでる。 ▶そうめんをゆでて水で締める。

  
• 2

  そうめんを器に盛り付け、A もずく酢1パック、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3をかける。 納豆、オクラ、トマトを盛り付ける。好みで刻んだみょうがを添えても。

  
• 3

  【豆知識】 オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。お好みでどうぞ♪ オクラ➡そうめんの順で同じお湯でゆでてOK。

  
• 4

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ポイント

▶オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。おこのみでどうぞ♪ ▶2倍濃縮の麺つゆを使う場合は大さじ4程度を目安に加えてください。 ▶めんつゆともずくを混ぜたものを小ぶりのスープジャーに入れ、具材をのせたそうめんを保存容器に用意すればお弁当にも。

作ってみた！

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