暑い日に食べたい!和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそめん』

5

2021.06.12

分類主食

調理時間: 5分

ID 414656

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

もずく酢とめんつゆを使った、暑い日に食べたいそうめんです。
納豆、もずく、オクラの3大ねばねば食材で
麺とスープがよく絡んでするするっといただけますよ♪
栄養満点なので、食欲がない日にもどうぞ♪

    材料

    1人分
    そうめん 100g
    納豆 1パック
    オクラ 3本
    トマト 1/2個
    A
    もずく酢 1パック
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    みょうが お好みで

    作り方

    ポイント

    ▶オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。おこのみでどうぞ♪
    ▶2倍濃縮の麺つゆを使う場合は大さじ4程度を目安に加えてください。
    ▶めんつゆともずくを混ぜたものを小ぶりのスープジャーに入れ、具材をのせたそうめんを保存容器に用意すればお弁当にも。
    1. 使った材料はこちらです。
    2. ▶納豆はたれを加えて混ぜ、A

      もずく酢 1パック、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

      を混ぜ合わせる。
      ▶トマトは角切り、オクラは板ずりし小口切りにして熱湯で30秒~1分ほどゆでる。
      ▶そうめんをゆでて水で締める。
    3. そうめんを器に盛り付け、A

      もずく酢 1パック、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

      をかける。
      納豆、オクラ、トマトを盛り付ける。好みで刻んだみょうがを添えても。
    4. 【豆知識】
      オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。お好みでどうぞ♪
      オクラ➡そうめんの順で同じお湯でゆでてOK。
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    コメント・感想 Comment

    はるゆみ さん
    2021.07.07 04:56

    もずく酢に麺つゆ大さじ3は味濃くなりすぎないですか??

    むっちん(横田睦美)
    むっちん(横田睦美) さん
    2021.07.07 08:59:36

    はるゆみさんおはようございます☀️コメントありがとうございます❤️もずくだけでなく、トマトやオクラにも水分があるのでそれを加味してこの分量としました🍅もし多いと感じられる場合は、お好みで加減していただけると幸いです☺︎

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