Name: 暑い日に食べたい！和えるだけ簡単『ぶっかけもずくそめん』
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 冷やし中華
Ingredients: そうめん 100g; 納豆 1パック; オクラ 3本; トマト 1/2個; もずく酢 1パック; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3; みょうが お好みで

2021.06.12

分類主食

調理時間： 5分

ID 414656

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

もずく酢とめんつゆを使った、暑い日に食べたいそうめんです。
納豆、もずく、オクラの3大ねばねば食材で
麺とスープがよく絡んでするするっといただけますよ♪
栄養満点なので、食欲がない日にもどうぞ♪

材料

1人分

	そうめん	100g
	納豆	1パック
	オクラ	3本
	トマト	1/2個
A	もずく酢	1パック
A	めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ3
	みょうが	お好みで

作り方

ポイント

▶オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。おこのみでどうぞ♪
▶2倍濃縮の麺つゆを使う場合は大さじ4程度を目安に加えてください。
▶めんつゆともずくを混ぜたものを小ぶりのスープジャーに入れ、具材をのせたそうめんを保存容器に用意すればお弁当にも。

使った材料はこちらです。
▶納豆はたれを加えて混ぜ、A
もずく酢 1パック、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
を混ぜ合わせる。
▶トマトは角切り、オクラは板ずりし小口切りにして熱湯で30秒～1分ほどゆでる。
▶そうめんをゆでて水で締める。
そうめんを器に盛り付け、A
もずく酢 1パック、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
をかける。
納豆、オクラ、トマトを盛り付ける。好みで刻んだみょうがを添えても。
【豆知識】
オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからサッとゆでると粘りが増します。お好みでどうぞ♪
オクラ➡そうめんの順で同じお湯でゆでてOK。
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