レンチンで簡単オヤツ♪枝豆のずんだもち

20

2015.08.27

分類デザート

調理時間: 20分

ID 130722

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

枝豆を使ってあんこを作り、レンジで軟らかくした切り餅を包む簡単ずんだもちです!食べたくなったら、あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

    材料

    (6人分)
    枝豆 2カップ(鞘から出したもの)
    砂糖 大さじ3
    小さじ1/3
    切り餅 6個

    作り方

    ポイント

    フードプロセッサーはあまり長い時間かけて完全に潰してしまわずに少し粒々が残っている程度の方が食感を楽しめます♪
    1. 枝豆は冷凍を使う場合には解凍をして鞘から出しておく、生を使う場合には茹でて鞘から出しておく
    2. フードプロセッサーに枝豆を入れてまわし、粗みじん程度に細かくする
    3. すり鉢に①の枝豆と砂糖・塩を入れて混ぜながら少し潰す
    4. 耐熱皿に切り餅とひたひたになるぐらいの材料外の水を入れて、レンジに3分かけ、水をこぼしてから、さらに1分かける(600wの場合)
    5. レンジにかけた餅を②で潰したずんだあんで包んで出来上がり
    11 45

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    フードプロセッサー 電子レンジ シニア ヘルシー おふくろの味 和風スイーツ 和食 枝豆

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