副菜

パッパッと10分♪金時草と茗荷の酢味噌

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10
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物22.5g
  • 脂質0.6g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質19.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

金時草と茗荷を酢味噌でサッと和えて頂きます!!

材料2人分

  • 金時草
    1輪(160g)
  • みょうが
    3個
  • A
    穀物酢
    大さじ3
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    金時草はサッと茹でて食べ易い大きさにカット、茗荷はせん切りにする

    パッパッと10分♪金時草と茗荷の酢味噌の工程1
  • 2

    A 穀物酢大さじ3、味噌大さじ1、砂糖大さじ2、みりん大さじ1の材料を混ぜて酢味噌を作る

    パッパッと10分♪金時草と茗荷の酢味噌の工程2
  • 3

    ②に①を入れて和えたら出来上がり

    パッパッと10分♪金時草と茗荷の酢味噌の工程3

ポイント

金時草は茎は固いので、葉と葉に近い部分の茎を使います!!

作ってみた!

質問

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