パプリカとイカ下足をオリーブオイルで煮て作ります!
パプリカは煮込むとトロトロになるので少し大きめにカットしても大丈夫です!!
パプリカとイカは食べ易い大きさにカット、ニンニクは皮を剥いてぶつ切り、赤唐辛子は種を取って輪切り
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて弱火で香りを出す
ニンニクの香りが出て来たら、パプリカ・イカ・しし唐を入れ、塩・コショウ・ガラスープの素を入れて弱火で10分煮たら出来上がり
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。