主菜
今日はこってり。 カレーマヨチキン
30分
こってりしたもん食べたいー！ という日にどうぞ。 又は黄色くなりたーい！という日に。 （ないわ）
材料（２人分 ）
- 鶏もも肉(胸でも)1枚
- パプリカ(ピーマン1個でも)1/2個分
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- お酒大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- カレー粉小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- こしょうひとつまみ
- 醤油小さじ1/2強
- はちみつ小さじ1/4
作り方
- 1
パプリカは０．５㎝幅に細切りにする。 鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく。 ボウルにAを混ぜわせておく。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに①の鶏肉を並べ お酒を振り蓋をして中火でカリカリになるまで焼く。 裏返してパプリカも加えたら、 蓋をしてカリカリになるまで焼く。
- 3
②をAを混ぜわせておいたボウルに入れ、 和えれば完成。
