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今日はこってり。 カレーマヨチキン

30

2014.12.26

分類

調理時間: 30分

ID122388

珍獣ママ

珍獣ママのごはん。

こってりしたもん食べたいー!
という日にどうぞ。
又は黄色くなりたーい!という日に。
(ないわ)

鶏もも肉 ビールに合うおつまみ 時短 おもてなし 子供

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材料(2人分 )
鶏もも肉(胸でも)  1枚
パプリカ(ピーマン1個でも) 1/2個分
片栗粉 大さじ2
サラダ油  大さじ1
お酒 大さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ1と1/2
カレー粉 小さじ1/2
ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
醤油 小さじ1/2強
はちみつ 小さじ1/4
作り方
Point!
ボウルで和えずに、フライパンで混ぜてしまうと マヨネーズが溶けて何か違うもんになってしまうので注意。
  1. パプリカは0.5㎝幅に細切りにする。
    鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく。
    ボウルにAを混ぜわせておく。
  2. サラダ油を熱したフライパンに①の鶏肉を並べ
    お酒を振り蓋をして中火でカリカリになるまで焼く。
    裏返してパプリカも加えたら、
    蓋をしてカリカリになるまで焼く。
  3. ②をAを混ぜわせておいたボウルに入れ、
    和えれば完成。
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