主食

【カレーマヨチキン丼】鶏むね肉で絶品節約ごはん♡

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉をこんがりと焼いてカレー味の照りっとタレを絡めました✌🏻️´- ごはんの上にレタス、目玉焼きと一緒に盛り付け、マヨネーズをかけたら簡単におしゃれな節約ご飯の完成❣️ 旦那さんや彼氏さん、食べ盛りのお子様が喜ぶこと間違いなしの味😍👍💕 是非おうちで作ってみてください🏠

材料2人分

下準備
目玉焼きを作っておく。
1
鶏むね肉は縦半分に切り、一口大の削ぎ切りにする。ポリ袋に鶏肉とA にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、酒小さじ2、塩胡椒適量を加えて揉み込み、片栗粉も加えてよく馴染ませる。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(１)を加えて６分ほど両面揚げ焼きにする。
3
ペーパーでフライパン内の油を拭き取り、B 醤油・酒・みりん各大さじ1、ケチャップ小さじ2、砂糖・カレー粉各小さじ1を加えて煮からめる。
4
器にご飯をよそい、レタスをしき、チキンと目玉焼きを盛り付け、マヨネーズをかける。

●鶏むね肉は鶏もも肉でもOKです！ ●目玉焼きは塩こしょう等で軽く味付けしてください。今回はマジックソルトをかけてます。

鶏むね肉のそぎ切り

鶏むね肉の観音開き

ぼんじりの下処理

レシピID：460106

更新日：2023/05/16

投稿日：2023/05/16

なかむーら
2026/04/27 19:10
とっても美味しかったです！近いうちにまた作ります。副菜もりなてぃさんのメニューです↓ 蒸しなす中華南蛮:470047 エビマヨ風ちくわ:445448
料理_新米パパ
2025/01/26 18:57
第25弾今回そぎ切りとは？から始まり、、何故か肉を片栗粉で塗した際、所々でダマになる、、からの完成‼︎ 味付けは濃厚でしっかりしており、ご飯がどんどん進む。食べ盛りの息子や僕、妻には最高な一品で大満足でした。 ※息子は卵アレルギーがあるため、目玉焼き無し、マヨは少々、仕上げに刻み海苔をかけて仕上げました。 2025.1.26 新米パパ
ミキ
2024/12/20 13:39
簡単に出来て味も美味しかったです♪
ちーさん
2024/03/25 18:34
マヨネーズはなしで作りました！味付けとても好みで家族みんな喜んでパクパク食べてくれました☺️最後は少し辛くして食べたかったのでチリペッパーを足して食べましたがピリ辛になりとても美味しかったです！！
yu
2024/03/21 18:56
2歳の肉嫌いな子どもがおいしい！とたくさん食べてくれました^ ^