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フライパンでドドーン!とマカロニグラタン

  • 2014.12.25

  • 122392
    フライパンでドドーン!とマカロニグラタン
    フライパンでドドーン!とマカロニグラタン

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    フライパンで混ぜて行くだけの簡単グラタン、ドドーーン!!!

    材料(26㎝フライパン 4人分ぐらい )

    20g
    80~100g
    A 大さじ1
    1個(スライスする)
    4枚(1㎝幅に切る)
    100g(小さくサイコロ状に切る)
    120g
    50g
    B 大さじ1
    大さじ4
    C 700cc
    小さじ1
    ひとつまみ
    ひとつまみ
    適量

    作り方

    1

    フライパンにパン粉を入れ、中火で
    茶色く色づくまで乾煎りし、
    ビニール袋などに取り出しておく。
    (3分ぐらい。ビニールの口は開いておく)
    軽くフライパンを洗い流し、Aを入れ
    玉ねぎが、しんなりするまで炒めたら
    (メチョメチョになるぐらい)
    Bを入れ全体に混ざる様に3分ほど炒める。

    2

    ①にCを加え、とろっとするまで混ぜる。
    ホワイトソースの固さになったら、
    ピザ用チーズをまんべんなく広げ、
    蓋をして火を止め、
    チーズがとろけるまで約4~5分おく。

    3

    チーズがとろけたら、①のパン粉と
    お好みでドライパセリを全体にかければ完成。

    ポイント

    マカロニも炒めているうちにちょうど良い柔らかさになり、ホワイトソースも混ぜて行くだけ!このまま食卓に出して取り分けて食べる!ただそれだけ。(斜に構える)

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