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フライパンでドドーン!とマカロニグラタン

フライパンでドドーン!とマカロニグラタン
  • 投稿日2014/12/25

  • 調理時間30

フライパンで混ぜて行くだけの簡単グラタン、ドドーーン!!!

材料26㎝フライパン 4人分ぐらい

  • パン粉
    20g
  • ピザ用チーズ 
    80~100g
  • A
    バター(マーガリン可)
    大さじ1
  • 玉ねぎ 
    1個(スライスする)
  • ベーコン
    4枚(1㎝幅に切る)
  • かぼちゃ(種除く)
    100g(小さくサイコロ状に切る)
  • マカロニ
    120g
  • 缶詰コーン 
    50g
  • B
    バター(マーガリン可)
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ4
  • C
    牛乳
    700cc
  • 顆粒コンソメ 
    小さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう
    ひとつまみ
  • お好みでドライパセリ 
    適量

作り方

ポイント

マカロニも炒めているうちにちょうど良い柔らかさになり、ホワイトソースも混ぜて行くだけ!このまま食卓に出して取り分けて食べる!ただそれだけ。(斜に構える)

  • 1

    フライパンにパン粉を入れ、中火で 茶色く色づくまで乾煎りし、 ビニール袋などに取り出しておく。 (3分ぐらい。ビニールの口は開いておく) 軽くフライパンを洗い流し、Aを入れ 玉ねぎが、しんなりするまで炒めたら (メチョメチョになるぐらい) Bを入れ全体に混ざる様に3分ほど炒める。

  • 2

    ①にCを加え、とろっとするまで混ぜる。 ホワイトソースの固さになったら、 ピザ用チーズをまんべんなく広げ、 蓋をして火を止め、 チーズがとろけるまで約4~5分おく。

  • 3

    チーズがとろけたら、①のパン粉と お好みでドライパセリを全体にかければ完成。

レシピID

122392

「玉ねぎ」の基礎

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