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フライパンで混ぜて行くだけの簡単グラタン、ドドーーン！！！
材料(２６㎝フライパン ４人分ぐらい )
| ２０ｇ | ||
| ８０～１００ｇ | ||
| A | 大さじ１ | |
| １個（スライスする） | ||
| ４枚（１㎝幅に切る） | ||
| １００ｇ（小さくサイコロ状に切る） | ||
| １２０ｇ | ||
| ５０ｇ | ||
| B | 大さじ１ | |
| 大さじ４ | ||
| C | ７００ｃｃ | |
| 小さじ１ | ||
| ひとつまみ | ||
| ひとつまみ | ||
| 適量 |
作り方
1 |
フライパンにパン粉を入れ、中火で 茶色く色づくまで乾煎りし、 ビニール袋などに取り出しておく。 （３分ぐらい。ビニールの口は開いておく） 軽くフライパンを洗い流し、Ａを入れ 玉ねぎが、しんなりするまで炒めたら （メチョメチョになるぐらい） Ｂを入れ全体に混ざる様に３分ほど炒める。 |
|
2 |
①にＣを加え、とろっとするまで混ぜる。 ホワイトソースの固さになったら、 ピザ用チーズをまんべんなく広げ、 蓋をして火を止め、 チーズがとろけるまで約４～５分おく。 |
|
3 |
チーズがとろけたら、①のパン粉と お好みでドライパセリを全体にかければ完成。 |
ポイント
マカロニも炒めているうちにちょうど良い柔らかさになり、ホワイトソースも混ぜて行くだけ！このまま食卓に出して取り分けて食べる！ただそれだけ。（斜に構える）
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