パルミジャーノ・レッジャーノとはちみつのパウンドケーキ

60

2015.07.09

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 129448

珍獣ママ

珍獣ママごはん

濃厚でしっとり。
トップや周りは香ばしい!
熱々はチーズがとろ〜。
冷めるとゴロゴロ食感が楽しめます♡
混ぜて焼くだけなので、簡単です!

おもてなし パウンドケーキ 記念日

材料

(18センチパウンド型1個分)
パルミジャーノ・レッジャーノ 100g
バター 60g
A
はちみつ 100g
A
1個
A
牛乳 70g
A
ホットケーキミックス 200g
パルミジャーノ・レッジャーノ すりおろし適量

作り方

ポイント

オーブンで焼いている途中で、アルミ箔の中央に切り込みを入れ少し開きかぶせて焼くと、焦げずに中まで火が通ります。

竹串を刺して生地がベッチョリしていなければ完成。
焼きが甘い場合はアルミ箔をかぶせたまま、追加で焼いて下さい。
  1. 耐熱ボウルにバターを入れ、レンジ600wで40秒加熱する。
    そこにAを表記順に加え、その都度混ぜて行く。
    最後に小さめの一口サイズに崩した
    パルミジャーノ・レッジャーノを加え、混ぜ焦る。
  2. クッキングシートを敷いたパウンド型に①の生地を入れ、
    トップにパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろし、トッピングする。
    180度に予熱したオーブンで45分ほど焼けば完成。
10 16

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