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焼きカブの醤油ぽん酢粒マスタードドレッシングがけ

10

2014.12.09

分類

調理時間: 10分

ID122013

moi

パリ郊外からの和洋折衷ターブル

焼いて甘くなったカブにほんのり粒マスタード香る醤油ポン酢ドレッシングをかけました。おつまみにもおかずにもどうぞ。

かぶ

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材料(2人分)
A
カブ 320g(2個)
オリーブオイル 大2
B
★醤油ぽん酢 大1弱
★粒マスタード 小1/2
★砂糖 ふたつまみ
★EXVオリーブオイル 大1
C
ベビーリーフ 少々
あればピンクペッパー 少々
作り方
Point!
焼きたてが美味しいので、作りたてをぜひ召し上がってください。
  1. カブは皮付きのまま、縦半分に切り、厚過ぎない櫛形に切る。
    フライパンを中火で温め、オリーブオイルをしき、カブを入れ、お好みの焼き色になるよう焼き、皿に盛る。
  2. ★を混ぜ合わせ、1の焼きカブにさっと回しかけ、ベビーリーフとあればピンクペッパーを散らし、出来上がりです。
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