デザート
自家製ベルギーワッフル
投稿日2015/03/29
更新日2015/03/29
調理時間80分
イーストで作るベルギーワッフル。生地作りはHBにお任せなので、とっても簡単に作れます。焼き立ては、サクッとしてふんわりで、本当に美味しいですよ～ 今回はパールシュガーで作りましたが、プレーンで作って、チョコのコーティングをしても可愛いですよ。
材料（８個分）
- 強力粉110g
- 薄力粉110g
- 砂糖30g
- バター(有塩)45g
- 卵(1個)+牛乳125g
- ドライイースト3g
- パールシュガー25g
- 粉糖適量(あれば)
作り方
ポイント
牛乳を水で代用する場合は、スキムミルク8gを加えて下さい。
- 1
パールシュガーと粉糖以外の材料を、全てHBに入れて、生地コースで生地を作る。
- 2
生地が出来上がったら、８分割する。
- 3
パールシュガーを包んで、ワッフルメーカーで焼いたら完成。 ※仕上げに、粉糖をかけてお化粧しても、可愛いですよ(^^)
レシピID
126317
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本村 美子
薬剤師、料理家の本村美子です。 薬剤師の資格を持ち、薬膳料理も取り入れながら、日々の家庭料理を、ちょっとオシャレに、そして美味しくすることをモットーにお料理しています。 お料理以外にも、パン、スイーツを作るのも大好きです。 パン作りは独学ですが、今では、毎日の食卓に欠かせないものになっています。 お料理も、味はもちろんですが、彩りや盛りつけにはこだわっています。 見た目が華やかであれば、子供が苦手なものでも、食べてくれたりもします。 子供が嫌いなものを克服した瞬間が、たまらなく嬉しく思います。