主食

木の芽香る、豆乳ホワイトソースのドリア

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆乳ホワイトソース（ https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/126928 ）のアレンジで、木の芽味噌（https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/127274）を加えて、和風にしてみました。下にしくご飯も和風の炊き込みご飯にすることで、さらにヘルシーに。バターも油も一切使ってません。

材料4人分

1
鍋に、豆乳と薄力粉を入れて、薄力粉の粒がなくなるまで、泡立て器でよくかき混ぜる。 ※ここでよくかき混ぜて、薄力粉を豆乳に溶かしておけば、ダマになることはありません。
2
１を弱火にかけて、ヘラでかき混ぜながら、とろみがつくまで火を入れる。
3
とろみがついたら、木の芽味噌とコショウを加えてよく混ぜる。 ※木の芽味噌に甘味があるので、コショウで味を引き締めます。
4
耐熱皿に炊き込みご飯を入れて、その上に、３のホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼けば完成！！