５つの食材だけで作る、本格濃厚ベイクドチーズケーキ

材料（直径15cmの丸いケーキ型（18cmでも作れます））

• クッキー
  10枚程度
• バター
  15g
• A
  クリームチーズ
  450g
• A
  グラニュー糖
  100g
• A
  卵
  2個

作り方

• 下準備
  材料は、室温に戻しておいて下さい。

• 1

  ビスケットを、厚手のポリ袋に入れて、麺棒をゴロゴロと動かして、砕いて下さい。

• 2

  レンジで溶かしたバターを１に加えて、なじませ、ケーキの底に敷いて、スプーンでギュッ、ギュッと押しつけます。

• 3

  Aを、フードプロセッサーorミキサーに入れて、滑らかになるまで撹拌します。

• 4

  ２に３を流し入れ、１６０℃に余熱したオーブンで、４０分ほど焼いたら完成です!! 冷蔵庫で冷やしてから、切り分けて下さい。

ポイント

18cm型でも、高さが少し低くなりますが、作れます。その際は、大きさに合わせて、ビスケットとバターを増やして下さい。 ビスケットは、お好みの物で使って下さい。今回は、普通のビスケットと、オレオを混ぜて作りました。 冷凍保存する時は、完全に冷めてから、ラップで包んで冷凍庫へ。食べる時は、自然解凍して下さい。

作ってみた！

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