納豆とチーズのぐるぐる手巻き寿司

材料（4人分）

• ご飯
  茶碗4杯分
• ゆかり
  小さじ2
• ひじき
  大さじ1
• 納豆
  4パック
• プロセスチーズ(スティックタイプ)
  8本
• レタス
  4枚
• 焼きのり
  4枚(全型)
• お好みで、ミニトマト
  適量

作り方

• 1

  炊きたてのご飯にゆかりとひじき(乾燥したまま)を加えて約10分蒸らし、粗熱をとる。

• 2

  納豆は添付のタレと混ぜ合わせる。

• 3

  巻きすに焼きのりをおき、向こう側を1㎝残してご飯1人分を広げ、手前にプロセスチーズを2本並べる。

• 4

  プロセスチーズより奥側に納豆を薄く伸ばし、その上にレタスを置く。

• 5

  プロセスチーズを芯にし、ぐるぐる巻きにする。これを4本作る。

• 6

  食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好みでミニトマトを添える。

ポイント

･ご飯が熱いうちにひじきを入れることで、戻す手間が省けます。 ･すべりやすい納豆ですが、チーズを芯にして巻くことで巻きやすくなります。

作ってみた！

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