野せりのマスカルポーネ和え

• 15分

材料4人分（４人分）

• 野せり
  １束
• A
  マスカルポーネチーズ
  ６０ｇ
• A
  練り胡麻
  ２０ｇ
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  白だし
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/2
• 煎りごま
  少々

作り方

• 0

  下準備
  せりは２ｃｍ幅に切って　塩を少々入れた熱湯でサッと茹で平ザルにあげ 少々の塩を振り　団扇で扇いで冷ます

  
• 1

  Aをよく混ぜる

  
• 2

  冷めたせりを絞って１に入れて混ぜる 器に盛って煎りごまをふる

ポイント

茹でたせりは水につけずに冷まします。

作ってみた！

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