副菜
日向南瓜の煮物
30分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物29.1g
- 脂質7.2g
- たんぱく質2.3g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
宮崎の日向南瓜の煮物です。 ココナッツオイルで炒めてから煮ます。
作り方
下準備
南瓜は大きめのひと口大に切って面取りする ところどころ皮を剥く- 1
ストウブ鍋にココナッツオイルを熱して南瓜を炒める
- 2
A 出汁150cc、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ2、薄口出汁醤油大さじ2の調味料を入れて灰汁とりシートを被せて中火かける
- 3
水分が少なくなったら火を消し 蓋をして１５分以上おく 食べる前に温める
